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要删除苹果设备上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到想要删除的短信，长按它。
3、在弹出的选项中选择“删除”或“更多”。
4、如果选择“更多”，可能会看到更多关于这条短信的信息和其他选项，继续长按并选择删除。
5、在确认删除时，请确保选择正确，以免误删重要信息。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果有使用iCloud或其他备份服务，删除短信后可能仍会出现在其他设备或备份中，如果需要永久删除，请确保在所有设备上都进行删除操作，并考虑重置iCloud或备份设置以确保信息不再同步。
如果有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。